Přejít k hlavnímu obsahu

Facebook T.K. Orion | Instagram | Youtube | Facebooková skupina

Akce
Činnost
O oddílu
Média
- Fotogalerie
- Hudba
- Videa
- Herníček
- Kuchařka
Kontakty
- Kontaktní údaje
- Vedení

Kuchařka

Úvod
Recepty
Slovník pojmů
Hmotnosti surovin

← Zpět na recepty

Frankfurtská polévka

polévka 75 porcí

Jednoduchá a rychlá polévka. Pár surovin, kvalitní vídeňský párek a skvělé polévka je na stole.

Porce Tisk

Ingredience

3 kg brambory
2 paličky česnek
1,5 kg cibule
500 g sádlo
200 g sladká paprika
12 l hovězí vývar
sůl
pepř
2 kg vepřové vídeňské párky
jíška

Postup

Brambory nakrájíme na malé kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Cibuli nakrájíme najemno.
V hrnci rozehřejeme sádlo a přidáme cibuli, kterou orestujeme dozlatova. Přidáme papriku, krátce zarestujeme a přilijeme vývar. Zamícháme a přidáme brambory, sůl, pepř a česnek.
Provaříme dokud nejsou brambory měkké. Zahustíme dle potřeby jíškou.
Párky nakrájíme na kolečka a na sádle orestujeme na pánvi. Přidáme do polévky a vaříme dvě minuty.

T.K. Orion České Budějovice

Vodňanská 1038, 370 11 České Budějovice
IČ: 05448310
orion@orioncb.cz

Česká tábornická unie

Česká tábornická unie – Jihočeská oblast

CRDM – Česká rada dětí a mládeže

© 2026 T.K. Orion