Kuchařka
Hmotnosti surovin
Na této stránce naleznete přibližnou váhu jednotlivých surovin. Jedná se o průměrnou váhu, která se liší podle velikosti, stáří a dalších aspektů.
| banán | 120 g |
|---|---|
| bílek | 30 g |
| brambora - malá | 60 g |
| brambora - střední | 85 g |
| brambora - velká | 200 g |
| broskev | 120 g |
| cibule | 70 g |
| citron | 90 g |
| droždí čerstvé - kostka | 42 g |
| houska | 50 g |
| hruška | 120 g |
| jablko | 150 g |
| kostka cukru - malá | 5 g |
| kostka cukru - velká | 10 g |
| kostka másla | 250 g |
| mrkev | 50 g |
| paprika červená | 150 g |
| rajče | 80 g |
| rohlík | 42 g |
| žloutek | 20 g |
Jak vážit bez váhy?
Pokud nemáte po ruce váhu, můžete si poradit i s běžně dostupným kuchyňským vybavením. Váhy jsou přibližné.
Zarovnaná kávová lžička váží jako:
- 4 g hrubé mouky
- 4 g hladké mouky
- 3 g krupice
- 7 g solamylu
- 6 g cukru krupice
- 3 g cukru moučky
- 8 g soli
- 9 g máku
- 5 g sádla, másla nebo tuku
- 10 g majonézy nebo tvarohu
- 5 g oleje
- 4 g vody
- 5 g mléka
- 18 g medu
- 3 g mleté kávy
Zarovnaná polévková lžíce váží jako:
- 11 g hrubé mouky
- 10 g hladké mouky
- 10 g krupice
- 5 g ovesných vloček
- 20 g rýže
- 15 g solamylu
- 12 g cukru krupice
- 12 g cukru moučky
- 20 g soli
- 17 g máku
- 15 g sádla, másla nebo tuku
- 20 g majonézy nebo tvarohu
- 11 g oleje
- 17 g vody
- 18 g mléka
- 36 g med
Do hrnku o objemu 250 ml se vejde:
- 245 g vody
- 250 g mléka
- 230 g oleje
- 170 g hrubé mouky
- 135 g hladké mouky
- 170 g krupice
- 100 g ovesných vloček
- 250 g rýže
- 145 g máku
- 250 g sádla, másla nebo tuku