Langoše

Třetinu mléka zahřej v rendlíku tak, aby bylo vlažné. Do mléka rozdrob droždí a přidej cukr. Promíchej a nech vzejít kvášek, až se objeví bubliny.
Brambory uvař ve slupce a oloupej. Následně je najemno nastrouhej.
Promíchej brambory s moukou a kváskem. Postupně přilívej mléko a vypracuj středně hutné těsto. Nech minimálně hodinu kynout než těsto zdvojnásobí svůj objem.
Vytvaruj z těsta placky a ty následně osmaž ve vyšší vrstvě oleje.
Hotové langoše dochuť dle preferencí u vás v oddíle :) Na jednu porci jsou počítány dva langoše, záleží na jejich velikosti.
Langoše můžete podávat suché a nebo na sladko (například s povidly a zakysanou smetanou) a nebo na slano například s česnekovým máslem (rozpusť máslo a přidej tam prolisovaný česnek), kečupem a nastrouhaným sýrem.

Kuchařka