Smaženky

Porce: 75

Jednoduchá a rychlá večeře (resp. délka vaření se bude odvíjet zásadně od toho, kolik smaženek zvládnete usmažit najednou). A každý si ji může dochutit dle svých preferencí.

Ingredience

10 x chléb
60 x vejce
hořčice plnotučná
hořčice kremžská
kečup
rajče
cibule
kyselé okurky
sádlo

Postup

Krajíce chleba rozkrojíme na poloviny.
Vidličkou rozšleháme v misce vejce, přidáme sůl a čerstvě mletý pepř a promícháme.
V pánvi rozehřejem vyšší vsrtvu sádla. Chléb obalíme ve vejci a ihned smažíme z obou stran dozlatova.
Osmažený chléb položíme na kuchyňskou utěrku, která odsahe přebytečný tuk.
Smaženku dle chuti dozdobíme kečupem, hořčicí, rajčaty, cibulkou nebo kyselou okurkou.