Kuřecí polévka
Porce: 75
Kdo by neměl rád kuřecí polévku. Kuřecí vývar s masem a zeleninou, dochucený čerstvými bylinkami. Skvěle zahřeje a dodá sílu!
Ingredience
- 14 l kuřecí vývar
- kuřecí maso z vývaru
- 1 kg mrkev
- 1 kg petržel
- 1 kg celer
- sůl
- pepř
- plocholistá petržel
Postup
- Obereme maso ze skeletů a křídel, která jsme vařili ve vývaru. Vývar zcedíme a dáme ho zpět na plotnu.
- Přidáme do něj obrané maso, na drobno nakrájenou petržel, celer a mrkev a provaříme dokud není zelenina měkká. Na konec přidáme nahrubo nakrájenou petržel. Dosolíme a dopepříme.
Poznámka
Do polévky můžeme přidat nudle, zavářku nebo třeba vajíčko.